Beef steaks with honey and orange

steaks with oranges10

Tea time again? Don’t be surprised by the cyclical nature of your meals: breakfast, lunch, tea (how many snacks in between? don’t worry- you can keep that number to yourself). If you’re not sure what to cook for your main meal of the day, there’s an idea- beef steaks with sunny oranges, lemon and honey.


Pora obiadowa? Znowu? Nie bądźcie zaskoczeni cykliczną naturą Waszych posiłków: śniadanie, lunch, obiad (ile przekąsek pomiędzy? bez paniki- nie musicie ujawniać tej liczby). Jeśli zastanawiacie się co ugotować dzisiaj na obiad, mam dla Was pomysł- wołowe steki ze słonecznymi pomarańczami, cytryną i miodem.

steaks with oranges1

Ingredients:

* 2 beef steaks

* 1 lemon

* 1tbsp olive oil

* fresh thyme

* 2 tbsp. honey

* pepper

Put the steaks in a bowl and cover them with lemon and orange juice. Pop in the fridge for about 20 minutes and in the meantime chop the remaining orange flesh- make sure you keep all the juices. Heat the frying pan and add olive oil- fry the steaks for about 3 minutes on each side (for that medium rare effect). Place the steaks onto a plate and keep them warm. Add honey, juices, orange flesh and thyme into the pan- bring it to boil. Put the steaks on a plate, cover it with the orange sauce, serve it with oven roasted potatoes. There you go- your tea sorted! You’re welcome!


Składniki:

* 2 wołowe steki

* 1 cytryna

* 1 łyżka oliwy z oliwek

* świeży tymianek

* 2 łyżki miodu

* pieprz

Ułóż steki w misce i zalej je sokiem z pomarańczy i cytryny. Wstaw do lodówki na około 20 minut; w międzyczasie pokrój pozostały miąższ pomarańczy- postaraj się uchwycić sok. Rozgrzej patelnię i dodaj oliwę z oliwek- smaż steki przez około 3 minuty na jednej stronie, aby uzyskać półkrwisty efekt. Przełóż mięso na talerz- pamiętaj, żeby nie wystygły. Przełóż miód, soki, miąższ pomarańczy i tymianek na patelnie- zagotuj. Ułóż steki na talerzu, pokryj je pomarańczowym sosem, podawaj z pieczonymi ziemniakami. Proszę bardzo- obiad gotowy!

steaks with oranges2 steaks with oranges3 steaks with oranges5 steaks with oranges6 steaks with oranges7 steaks with oranges8 steaks with oranges9